Мифы о сахарозаменителях


Мифы о сахарозаменителяхВ настоящее время, на волне популярности борьбы с «лишними» килограммами многие люди предпочитают заменять в своем рационе сахар на подсластитель. Однако у большинства покупателей до сих пор остаются сомнения - насколько безвредны сахарозаменители для человеческого организма, ведь если почитать состав этого продукта - то в нем столько искусственных веществ! Давайте разберемся, где же правда и чем подсластители лучше привычного нам сахара. Несколько мифов о сахарозаменителях:

Миф 1. Употребление сахарозаменителей вызывает различные «страшные» заболевания: от рака и бесплодия до мутаций и плешивости.

Факты:

Только в Европе 30 миллионов человек употребляют заменители сахара. В мире не зарегистрировано ни одного случая утраты здоровья от применения сахарозаменителей. Бесспорным примером безопасности сахарозаменителей являются больные диабетом. Они пожизненно принимают подсластители. И если бы хотя бы с одним случилось какое либо токсическое проявление, то это моментально стало бы известно всему врачебному сообществу, прессе, Всемирной Организации Здравоохранения.

Руководитель лаборатории Института питания РАМН профессор М. Г. Гаппаров считает, что «существующая в стране система контроля Минздрава России, включая гигиеническую сертификацию продуктов на основе сахарозаменителей, гарантирует здоровье и безопасное их использование как больным диабетом и страдающим ожирением, так и людям, ведущим здоровый образ жизни».

Миф 2. Что бы ни говорили о сахарозаменителях, сахар полезнее, так как это натуральный продукт.

Факты:

В настоящее время в мире нет ни одного диетолога, не выступающего против слишком большого потребления сахара. Многие специалисты предлагают употреблять больше натуральных продуктов. И здесь ни у кого не возникает возражений.

Однако благодаря способу производства, сахар никак нельзя назвать натуральным продуктом. Таким образом, в эпоху химии и технологии разницы между продуктами природными и синтетическими практически нет. Есть только один критерий в пользу тех или других – их калорийность и безвредность.

Как сказал американский диетолог, профессор Карлхеинз Шмидт: «Если бы те же самые строгие стандарты безопасности, которые применяются к подсластителям, были бы применены к сахару, то его давно бы запретили для питания».

Миф 3. Сахарозаменители предназначены только для больных людей, а здоровому человеку они ни к чему.

Факты:

Действительно, изначально они были изобретены для людей с диабетом. В настоящее время, на волне популярности борьбы с «лишними» килограммами многие люди переходят на подсластитель. Он помогает преодолеть дискомфорт при употреблении пресных и несладких продуктов, при этом значительно снижает их калорийность. Подслащивающие вещества способствуют похуданию при активном образе жизни и сбалансированном питании. Кроме того, они берегут Ваши зубы.

При существующем информационном «беспределе» в отношении сахарозаменителей потребителю рекомендуется чаще обращаться в компетентные организации, включая Госсанэпиднадзор Минздрава России, НИИ питания РАМН, и в специализированные медицинские издания.

Особо мнительным потребителям можно порекомендовать использовать натуральные сахарозаменители и подсластители Сладис Элит на основе стевии (стевиозида) и сукралозы, которые уже появились на прилавках магазинов.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Сладис Элит Сахарозаменитель Стевия Подсластитель Сукралоза Заменитель сахара

Пожалуйста, включите JavaScript! Как?