Вред сахара: факты


5 фактов о сахареНеужели такой привычный для нас продукт как сахар таит в себе немало опасностей? Вред сахара уже многие годы обсуждается медиками, и даже получил в быту название "белая смерть". Оправдано ли такое название и чем конкретно вреден сахар? Факты о вреде сахара, которые Вы, возможно, даже не знали.

1. Сахар приводит к болезням сердца

При достаточно большом потреблении сахарозы повреждаются стенки кровеносных сосудов - артерий. Поврежденные стенки способствуют быстрому образованию атеросклеротических бляшек, мешающих току крови. Это состояние называется атеросклерозом, проявляющегося в таких заболеваниях, как стенокардия, нарушение кровообращения в мозге, конечностях, что может привести к инфаркту или инсульту.

2. Сахар усиливает стресс

Вред сахара проявляется в нестабильном содержании глюкозы в крови, что зачастую приводит к активизации гормонов стресса - адреналина, эпинефрина и кортизола. Эти гормоны могут дать не только прилив энергии, но и они же могут вызывать гиперактивность, беспокойство, раздражительность, быструю смену настроения.

3. Сахар увеличивает риск ожирения и сахарного диабета

Пожалуй, самый опасный вред сахара проявляется в возможности развития сахарного диабета, а также ожирения. Многолетние масштабные исследования показали, что чем больше гликемических продуктов (т.е. продуктов, которые быстро влияют на содержание глюкозы в крови) вы потребляете, тем выше риск ожирения или заболевания диабетом.

4. Сахар ускоряет процессы старения

Потребление сахарозы негативно влияет на самый явный показатель возраста - кожу, способствуя ослаблению ее упругости. Чем больше потребление сахара и выше уровень глюкозы в крови, тем быстрее происходит старение.

5. Сахар вызывает кариес и болезнь десен

Говоря о вреде сахара для здоровья, мы часто забываем о его  пагубном влиянии на здоровье зубов. Сахар оседает на зубах и увеличивает риск кариеса гораздо больше, чем любой другой продукт.

6. Сахар влияет на поведение и восприятие у детей

В 1979 - 1983 гг. в школах Нью-Йорка был проведен любопытный научный эксперимент. Из ежедневного рациона питания школьников исключили все продукты с искусственными красителями, ароматизаторами, консервантами, а также существенно уменьшили потребление сахара. Результаты такой политики питания превзошли все ожидания: успеваемость в этих школах в национальном масштабе улучшилась на 15,7%, в то время как раньше успеваемость максимально увеличивалась лишь на 1,7%.

Теперь, когда вы узнали некоторые факты о вреде сахара, его негативном влиянии на организм, вы наверняка отнесетесь к своему питанию с большей острожностью. Прежде всего, вам нужно узнать, в каких продуктах «скрывается» сахар. При покупке продуктов питание внимательно читайте состав продукта на этикетке, а также старайтесь обогощать свой рацион только полезными и питательными продуктами.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Сладис Элит Сахарозаменитель Стевия Подсластитель Сукралоза Заменитель сахара

Пожалуйста, включите JavaScript! Как?